GoBiz logo Daftar Login

Pusat Pengetahuan

Usaha Kedai Kopi, Modal di Bawah 20 Juta

1. Peralatan kopi

Untuk peralatan ini, Anda memang perlu merogoh kocek cukup dalam. Karena dengan alat-alat yang profesional, tentu lebih mudah bagi Anda untuk membuat kopi dengan kualitas yang baik juga. Alat-alat yang berkualitas itu tentu harganya tidak murah, jadi Anda disarankan untuk berinvestasi pada peralatan kopi yang sudah jelas kualitasnya.

Paling tidak saat memulai sebuah coffee shop, pengusaha perlu memiliki tiga jenis alat untuk metode manual brew seperti, V60, Syphon, dan French Press. Jangan lupa Anda perlu membeli mesin kopi espresso sebagai modal utama usaha kedai kopi Anda kelak.

V60Rp1.300.000
SyphonRp2.200.000
French PressRp500.000
Mesin EspressoRp15.000.000
TotalRp19.000.000

Alat penunjang yang wajib dimiliki saat membuka usaha kedai kopi adalah:

Grinder/penggiling kopiRp10.500.000
Scale/timbanganRp1.500.000
Milk steamer/pembuat buihRp5.700.000
Milk jug/tempat membuat buih susuRp300.000
TotalRp18.000.000

Peralatan lainnya yang juga diperlukan adalah:

Kulkas kecilRp1.500.000
Glassware dan silverwareRp2.000.000
BlenderRp400.000
TotalRp3.900.000

2. Bahan-bahan minuman

Setelah menganggarkan modal buka cafe di peralatan kopi, Anda juga perlu menyediakan anggaran terkait bahan-bahan minuman.

Kopi dan susuRp3.000.000

3. Peralatan interior

Karena Anda akan membuat sebuah cafe, Anda perlu mengisi ruang usaha Anda dengan peralatan interior, seperti berikut: 

10 set meja dan kursi (@Rp700.000)Rp7.000.000
AksesorisRp2.000.000
Peralatan bersih-bersihRp600.000
2 buah CCTV (@Rp.600.000)Rp1.200.000
TotalRp.10.800.000

4. Alat pembayaran

Anda juga harus memperlengkapi usaha kedai kopi Anda dengan perangkat yang berfungsi untuk melakukan transaksi penjualan dan alat untuk menyimpan uang Anda.

Mesin kasirRp3.000.000
Cash drawerRp1.000.000
TotalRp4.000.000

5. Biaya lainnya

Perhatikan pula pengeluaran rutin setiap bulan yang akan Anda keluarkan. Juga, dana untuk mengurus perizinan buka usaha cafe. 

Listrik 13 VARp1.700.000
Biaya perizinan usaha perseorangan, izin, dan lain-lainRp500.000
TotalRp2.200.000

Jadi, total rincian modal coffee shop tipe kedua ini adalah:

Peralatan kopiRp19.000.000
Peralatan penunjangRp18.000.000
Peralatan lainnyaRp3.900.000
Bahan-bahan minumanRp3.000.000
Peralatan interiorRp10.800.000
Alat pembayaranRp4.000.000
Biaya lainnyaRp2.200.000
TotalRp60.900.000

Rincian modal seperti di atas memang tentu penting sebelum merealisasikan usaha Anda. Untuk memulai usaha kedai kopi Anda bisa memilih untuk membuat brand sendiri atau mencoba membeli salah satu franchise kopi yang sudah memiliki nama. Semua itu kembali lagi kepada ketersedian modal dan juga target pasar Anda.

Read more about:

1 2

Artikel Terkait

16 Ide Usaha Jualan Online Yang Banyak Dicari Pembeli

Tidak semua orang punya modal dan niat yang cukup untuk membuka bisnis sendiri. Ada selengkapnya

7 Inspirasi Usaha Kuliner Home Industri Modal Kecil

Memulai usaha kuliner dengan menjalankan usaha rumahan atau home industri bisa jadi selengkapnya