1. Peralatan kopi
Untuk peralatan ini, Anda memang perlu merogoh kocek cukup dalam. Karena dengan alat-alat yang profesional, tentu lebih mudah bagi Anda untuk membuat kopi dengan kualitas yang baik juga. Alat-alat yang berkualitas itu tentu harganya tidak murah, jadi Anda disarankan untuk berinvestasi pada peralatan kopi yang sudah jelas kualitasnya.
Paling tidak saat memulai sebuah coffee shop, pengusaha perlu memiliki tiga jenis alat untuk metode manual brew seperti, V60, Syphon, dan French Press. Jangan lupa Anda perlu membeli mesin kopi espresso sebagai modal utama usaha kedai kopi Anda kelak.
| V60 | Rp1.300.000 |
| Syphon | Rp2.200.000 |
| French Press | Rp500.000 |
| Mesin Espresso | Rp15.000.000 |
| Total | Rp19.000.000 |
Alat penunjang yang wajib dimiliki saat membuka usaha kedai kopi adalah:
| Grinder/penggiling kopi | Rp10.500.000 |
| Scale/timbangan | Rp1.500.000 |
| Milk steamer/pembuat buih | Rp5.700.000 |
| Milk jug/tempat membuat buih susu | Rp300.000 |
| Total | Rp18.000.000 |
Peralatan lainnya yang juga diperlukan adalah:
| Kulkas kecil | Rp1.500.000 |
| Glassware dan silverware | Rp2.000.000 |
| Blender | Rp400.000 |
| Total | Rp3.900.000 |
2. Bahan-bahan minuman
Setelah menganggarkan modal buka cafe di peralatan kopi, Anda juga perlu menyediakan anggaran terkait bahan-bahan minuman.
| Kopi dan susu | Rp3.000.000 |
3. Peralatan interior
Karena Anda akan membuat sebuah cafe, Anda perlu mengisi ruang usaha Anda dengan peralatan interior, seperti berikut:
| 10 set meja dan kursi (@Rp700.000) | Rp7.000.000 |
| Aksesoris | Rp2.000.000 |
| Peralatan bersih-bersih | Rp600.000 |
| 2 buah CCTV (@Rp.600.000) | Rp1.200.000 |
| Total | Rp.10.800.000 |
4. Alat pembayaran
Anda juga harus memperlengkapi usaha kedai kopi Anda dengan perangkat yang berfungsi untuk melakukan transaksi penjualan dan alat untuk menyimpan uang Anda.
| Mesin kasir | Rp3.000.000 |
| Cash drawer | Rp1.000.000 |
| Total | Rp4.000.000 |
5. Biaya lainnya
Perhatikan pula pengeluaran rutin setiap bulan yang akan Anda keluarkan. Juga, dana untuk mengurus perizinan buka usaha cafe.
| Listrik 13 VA | Rp1.700.000 |
| Biaya perizinan usaha perseorangan, izin, dan lain-lain | Rp500.000 |
| Total | Rp2.200.000 |
Jadi, total rincian modal coffee shop tipe kedua ini adalah:
| Peralatan kopi | Rp19.000.000 |
| Peralatan penunjang | Rp18.000.000 |
| Peralatan lainnya | Rp3.900.000 |
| Bahan-bahan minuman | Rp3.000.000 |
| Peralatan interior | Rp10.800.000 |
| Alat pembayaran | Rp4.000.000 |
| Biaya lainnya | Rp2.200.000 |
| Total | Rp60.900.000 |
Rincian modal seperti di atas memang tentu penting sebelum merealisasikan usaha Anda. Untuk memulai usaha kedai kopi Anda bisa memilih untuk membuat brand sendiri atau mencoba membeli salah satu franchise kopi yang sudah memiliki nama.
Setelah menentukan hal tersebut, jangan lupakan juga teknologi mumpuni yang mampu membantu Anda dalam mencatat penjualan dan pengeluaran usaha. Ya, apa lagi kalau bukan aplikasi kasir gratis GoKasir? Hanya butuh modal Rp0 untuk bisa menggunakan layanan ini, lho!
Untuk menikmati layanan GoKasir, Anda perlu mendaftarnya lewat GoBiz. Cara daftar GoBiz pun sangat mudah dan setelahnya Anda bisa langsung menggunakan berbagai fiturnya. Yuk, kembangkan usaha kedai kopi Anda bersama GoBiz!
