Selain pelayan dan koki, ada satu peran yang tak kalah penting dalam restoran, yakni kasir. Selama ini banyak yang menganggap bahwa tugas kasir restoran hanya menerima pembayaran. Padahal, kasir punya peran lebih dari itu.
Menjadi petugas kasir pun tentunya tak mudah. Mereka harus memiliki kecepatan, kejujuran, kemampuan berhitung, teliti, dan kemampuan berkomunikasi yang baik. Memangnya, apa saja tanggung jawab dan tugas kasir restoran?
Baca juga: 10 Manfaat Menggunakan Software Kasir Gratis
7 Tugas Kasir Restoran
Tugas kasir restoran mencakup urusan keuangan dan pelayanan pelanggan. Jadi, seorang kasir harus menguasai dasar-dasar ilmu akuntansi, serta komunikasi yang baik. Berikut ini penjelasan lengkapnya.
1. Menghitung pendapatan harian
Seorang kasir harus memiliki kecepatan, kejujuran, sampai kemampuan berhitung yang tinggi. Hal ini dikarenakan salah satu tanggung jawab dan tugas kasir adalah menghitung pendapatan harian restoran. Seorang kasir harus dapat menghitung dengan teliti tanpa ada satu hal pun yang tertinggal. Dengan begitu, dapat diketahui secara tepat pendapatan harian usaha restoran Anda.
2. Memantau pengeluaran restoran
Kasir tak hanya menghitung pendapatan harian restoran, tapi juga harus memantau pengeluaran seperti untuk belanja bahan pokok atau memberikan kembalian.
Tugas kasir adalah menghitung serta memantau pengeluaran restoran dengan saksama. Mereka harus melihat apakah total belanja sudah sesuai atau belum. Jika ada transaksi yang terlihat mencurigakan atau tidak sesuai, maka bisa dengan cepat diselidiki.
Baca juga: 10 Tips Cermat Memilih Aplikasi Kasir Gratis Terbaik
3. Memastikan mesin kasir berfungsi dengan baik
Untuk menunjang pekerjaannya, kasir biasanya dibekali dengan perangkat kasir. Karena itu, sebelum melakukan pekerjaan, sudah menjadi tanggung jawab dan tugas kasir untuk memastikan mesin kasir plus alat-alatnya dapat berfungsi baik.
Jangan sampai ada yang error karena akan memengaruhi proses pembayaran dan penyimpanan uang kasir. Bahaya, bukan, jika pelanggan ingin membayar namun mesin kasir mengalami gangguan?
4. Melakukan transaksi dengan pelanggan
Salah satu tugas utama seorang kasir adalah melakukan transaksi dengan pelanggan, khususnya dalam menerima pembayaran. Selama melakukan transaksi dengan pelanggan, kasir harus bersikap ramah dan memberikan pelayanan yang prima.
Lakukan pengecekan terhadap transaksi yang akan dilakukan untuk menghindari kesalahan. Dengan bersikap ramah, teliti, ditambah dengan pelayanan yang prima, pasti akan meninggalkan kesan baik pada pelanggan. Bisa saja pelayanan yang memuaskan ini membawa pelanggan untuk kembali ke restoran Anda.
5. Menerima pesanan
Tugas kasir tak hanya bertransaksi dengan pelanggan dalam menerima pembayaran. Mereka juga bertugas menerima pesanan yang dilakukan via online atau via telepon.
Artinya, mereka harus menerima pesanan sekaligus melakukan transaksi untuk pelayan. Itulah kenapa mereka perlu teliti agar tidak terjadi kesalahan. Setelah pelanggan menyampaikan pesanan, kasir sebaiknya mengulangi pesanan tersebut agar bisa sesuai yang diinginkan pelanggan.
Baca juga: 5 Komponen Wajib untuk Cetak Struk Kasir
6. Memberi informasi mengenai produk
Kasir harus memiliki informasi mengenai produk yang disajikan restoran Anda. Biasanya beberapa pelanggan akan melakukan riset terlebih dahulu sebelum membeli makanan di restoran Anda. Riset ini biasanya dilakukan langsung atau via telepon.
Di sinilah peran penting seorang kasir, yakni dapat memberi informasi mengenai produk yang ditawarkan. Dengan memberikan informasi secara benar, tentunya pelanggan tidak akan ragu untuk membeli produk dari restoran Anda.
7. Memberikan pelayanan yang ramah
Pelayanan prima yang diberikan untuk pelanggan adalah kunci kesuksesan bisnis. Tak hanya pelayan, kasir juga harus memberikan pelayanan yang ramah terhadap pelanggan. Mereka termasuk salah satu orang yang pasti dijumpai pelanggan saat memasuki restoran.
Petugas kasir harus bisa memberikan sapaan yang ramah untuk pelanggan. Selama melayani pelanggan, jangan lupa tersenyum untuk menunjukkan bahwa Anda senang dengan kehadiran pelanggan.
Kini, tugas kasir restoran juga bisa dipermudah dengan aplikasi GoBiz PLUS dari Gojek. GoBiz PLUS hadir dengan perangkat kasir yang serba bisa untuk usaha Anda. Dalam satu perangkat, Gobiz PLUS dapat mencetak struk dan menerima pembayaran nontunai. Perangkat juga sudah dilengkapi dengan printer bawaan yang sudah kompatibel dengan aplikasi GoBiz. Yuk, permudah usaha Anda dengan Gobiz PLUS, klik tautan ini!
