Makanan unik yang jarang ditemui ternyata bisa menjadi ide usaha kuliner menarik. Unsur unik dan jarang merupakan kombinasi yang tepat untuk memicu rasa penasaran calon pembeli.
Bukan cuma itu, makanan unik yang jarang ditemui juga punya peluang besar untuk untung. Ini karena biasanya, bisnis kuliner unik tidak punya banyak pesaing. Tertarik untuk mencoba?
Berikut beberapa jenis makanan unik yang jarang ditemui dan bisa menjadi ide usaha kuliner Anda!
7 Ide Usaha Makanan Unik yang Jarang Ditemui
1. Wedang tahu
Makanan unik yang pertama adalah wedang tahu. Sebenarnya, makanan ini berasal dari Tiongkok dan memiliki nama asli douhua. Dari nama tersebut, kadang wedang tahu disebut dengan nama tauwa di beberapa daerah.
Wedang tahu terbuat dari kembang tahu halus. Jika dilihat, bentuknya mirip puding telur. Saat disajikan, kembang tahu diberi tambahan air jahe dan gula. Rasanya manis dan tambahan jahe memberikan sensasi hangat yang menenangkan.
Makanan unik yang satu ini cocok dijadikan ide usaha karena cocok dengan selera kebanyakan orang Indonesia. Selain itu, pembuatannya juga mudah dan relatif minim risiko. Bahan-bahan untuk membuat wedang tahu pun tidak sulit ditemukan dan harganya masih sangat terjangkau.
2. Kue putu
Kue putu adalah jajanan tradisional yang sangat menarik. Selain karena rasanya yang lezat dan aromanya yang wangi, cara berjualannya pun unik. Biasanya, penjual kue putu akan berseru “Putuuu!” saat menjajakan dagangannya. Suara tersebut semakin unik saat berpadu dengan tempat kukusan kue putu yang mengeluarkan suara berdesis.
Jajanan yang satu ini sebenarnya tidak memerlukan bahan yang rumit; hanya tepung beras, gula merah, dan kelapa. Sayangnya, kue putu makin lama makin susah ditemukan. Nah, di sini Anda bisa menjadikannya sebagai sebuah peluang usaha.
Anda tidak harus berkeliling untuk menjajakan kue putu, bisa juga menyewa stand atau jualan online. Agar lebih menarik, coba tawarkan variasi kue putu. Misalnya dengan mengganti warna kue atau memberi isian baru seperti cokelat.
3. Untir-untir
Ada satu opini tentang makanan yang diamini banyak orang, yaitu, “Makanan yang digoreng pasti selalu enak.” Maka, tidak mengherankan jika gorengan selalu punya banyak pelanggan.
Namun, berjualan gorengan biasa tentu tidak mudah karena banyak pesaing. Coba pertimbangkan makanan unik yang jarang ditemui satu ini. Untir-untir namanya.
Jajanan yang terkadang disebut kue tambang ini punya cita rasa mirip donat. Ini karena untir-untir dan donat sebenarnya menggunakan adonan yang serupa. Perbedaannya terletak pada bentuk. Untir-untir memiliki bentuk yang mirip dengan jalinan tali dan rasa manis dari karamel.
4. Kue jahe
Kue jahe adalah sejenis kue kering dengan cita rasa jahe yang hangat. Biasanya, kue jahe disajikan saat hari Natal tiba. Kebiasaan tersebut sebenarnya mengikuti tradisi Belanda yang mengalami musim dingin saat Natal tiba. Kue jahe yang hangat membuat suasana Natal menjadi berkesan.
Sayangnya, seiring berjalannya waktu, jumlah pembuat kue jahe semakin sedikit. Kue jahe pun makin sulit ditemukan di pasaran. Situasi tersebut bisa menjadi peluang usaha secara kreatif yang layak dicoba.
Kue jahe sangat mudah dikreasikan, mulai dari hiasannya, warnanya, hingga rasanya. Misalnya, jika Anda ingin menyasar anak-anak, kue jahe bisa dibentuk menyerupai kartun dan menggunakan icing berwarna-warni.
5. Getuk lindri
Ide usaha makanan unik yang jarang ditemui selanjutnya adalah getuk lindri. Getuk lindri adalah jajanan tradisional yang berbahan dasar singkong. Untuk menghasilkan getuk, singkong dikukus dan kemudian digiling hingga halus. Terakhir, adonan diberi tambahan vanili dan pewarna makanan untuk mempercantik tampilannya.
Getuk biasa sendiri sebenarnya cukup menarik. Sebab, hidangan ini menggunakan warna-warna yang menarik seperti pink, hijau, dan kuning. Lalu, adakah cara lain agar usaha getuk lindri laku?
Selain melakukan variasi pada tampilan dan rasa getuk, Anda juga bisa menjual cerita yang berhubungan dengan getuk. Pasar saat ini mudah tergerak dengan cerita produk yang menggugah hingga akhirnya melakukan pembelian. Untuk getuk, Anda bisa coba bercerita tentang sejarahnya yang selalu dekat dengan masyarakat.
6. Kue rangi
Dulu, penjual kue rangi biasa berjualan di area sekolah. Ya, kue rangi dulu merupakan salah satu jajanan favorit anak sekolah. Setelah zaman berganti, penjual kue rangi pun makin sulit ditemukan. Jika melihat bahan dan alatnya, menjual kue rangi sebenarnya sangat potensial.
Hanya saja, Anda perlu melakukan beberapa variasi atau modifikasi agar kembali populer. Salah satu contoh modifikasinya adalah mengubah cara penjualan. Jika sebelumnya kue rangi dijajakan keliling, kini Anda bisa coba menjualnya lewat layanan GoFood.
7. Bubur bassang
Terakhir, ide usaha makanan unik yang jarang ditemui adalah bubur bassang dari Makassar. Bubur ini terbuat dari ketan, jagung, dan tepung terigu. Rasanya gurih dan sangat cocok dijadikan sarapan. Peluang usaha bubur bassang sebenarnya cukup besar. Sebab, bubur bassang bisa menjadi alternatif sarapan yang mengenyangkan.
Anda juga bisa menargetkan pada pasar vegan karena bubur bassang ini dapat dibuat tanpa daging. Bagaimana, menarik bukan ide kuliner yang satu ini?
Nah, dari tujuh ide usaha makanan unik yang jarang ditemui ini, mana yang ingin segera Anda coba? Jika sudah menetapkan ide usaha yang akan dijalankan, jangan lupa bergabung menjadi partner GoFood untuk peluang usaha yang lebih luas lagi. Cek cara daftar GoFood selengkapnya di sini!
*) Sumber: Wikipedia/ Danangtrihartanto
