5 Cara Mudah Memperbesar Usaha, Cocok buat Pengusaha Kuliner! – Untuk mewujudkan keinginan memiliki usaha yang berkelanjutan, ada berbagai persiapan yang harus dilakukan terlebih dahulu, salah satunya yaitu menentukan model pengembangan usaha yang tepat.
Pemilihan model pengembangan usaha ini bertujuan untuk menentukan bagaimana usaha tersebut akan berjalan kedepannya, besaran modal yang dikeluarkan, sistem usaha yang dijalankan, sampai cara mendapatkan keuntungan dari usaha tersebut.
Tertarik untuk mengembangkan usaha Anda? Yuk, simak 5 cara mudah memperbesar usaha, cocok bagi para pengusaha kuliner seperti Anda!
5 Cara Mudah Memperbesar Usaha
1. Buka Cabang Baru yang Dikelola Orang Lain (Franchise / Waralaba)
Konsep dari pengembangan usaha ini yaitu ketika franchisee (penerima waralaba) memiliki hak izin untuk menggunakan merek, produk, sistem penjualan dan operasional usaha yang dimiliki oleh franchisor (pemberi waralaba).
Sebagai bentuk kerja sama, franchisee harus membayar franchise fee atau royalti kepada franchisor. Jika usaha yang telah Anda bangun sekarang sudah cukup terkenal di wilayah Anda, Anda bisa coba mulai untuk mengembangkan usaha Anda dengan model franchise.
Model usaha ini tentunya menjadi strategi yang tepat mengembangkan usaha dengan waktu yang relatif singkat, tanpa harus mengeluarkan modal yang besar. Pemilik usaha atau franchisor hanya perlu mengurus beberapa hal seperti manajemen pasokan bahan baku, pelatihan tenaga kerja, dan perjanjian dengan pengguna brand franchise atau franchisee.
Salah satu merek franchise yang sukses yakni Kebab Turki Baba Rafi. Berawal dari usaha gerobak, kini usahanya sukses berkembang dengan sistem franchise hingga memiliki 1000 cabang.
2. Buka Cabang Baru yang Dikelola Sendiri
Jika cabang pusat sudah tidak dapat memenuhi kebutuhan pasar, membuka cabang baru yang dikelola sendiri menjadi pilihan yang tepat. Dengan model pengembangan ini, tentunya dapat membuat Anda lebih mudah menjalankannya karena sudah memiliki pengalaman pada outlet pusat.
Meskipun modal yang dibutuhkan sama besar seperti pembukaan cabang sebelumnya, namun seluruh keuntungan dari cabang baru mutlak menjadi milik sendiri. Memiliki cabang baru juga membantu Anda memperluas target pasar yang belum bisa terjangkau dari outlet sebelumnya.
Misalnya, awalnya Anda hanya memiliki outlet utama di Bandung, lalu memutuskan untuk membuka cabang baru di daerah Jakarta. Dengan cara ini, Anda dapat meningkatkan brand awareness dengan cepat, sehingga penjualan bisa naik berkali-kali lipat.
Nah kini, pembukaan cabang baru tersebut sudah bisa Anda lakukan dengan mudah dan terpusat melalui aplikasi GoBiz. Bagi Anda pengguna GoBiz, seluruh proses pendaftaran cabang baru hingga cabang baru tersebut dapat beroperasi bisa dilakukan secara online langsung dari aplikasi.
Dalam hitungan hari saja selesai, lho. Anda juga bisa sekaligus mengaktivasi layanan GoFood, GoPay, dan GoKasir langsung dari aplikasi. Mudah banget, kan? Yuk, buka cabang baru Anda sekarang!
Penting diingat, link di atas hanya dapat dibuka oleh pengguna GoBiz melalui ponsel Android pada aplikasi GoBiz versi terbaru dan menggunakan akun dengan peran Pemilik. Apabila Anda tidak menemukan tombol “Tambah cabang” dan ingin menambah cabang GoFood, Anda bisa mengajukan permohonan tambah cabang melalui Pusat Bantuan dengan klik di sini.
3. Membuat Cloud Kitchen
Jika Anda ingin menjual produk di wilayah yang baru namun tidak memiliki tempat untuk mendirikan outlet, metode pengembangan cloud kitchen dapat menjadi salah satu alternatif. Pemilik cloud kitchen akan membangun sebuah dapur besar yang dibagi menjadi beberapa bilik dan nantinya akan disewakan kepada beberapa pelaku usaha kuliner.
Dengan jenis pengembangan ini, para pemilik usaha yang menyewa cloud kitchen hanya perlu fokus pada pesan antar atau delivery order, karena tidak melayani makan di tempat (dine-in). Jika pemilik usaha mendapatkan pesanan, pesanan tersebut akan diteruskan ke pihak dapur dan langsung diantarkan oleh mitra driver.
Dengan sistem ini, pesanan yang masuk pun biasanya akan lebih cepat dikirimkan kepada pelanggan dibandingkan dengan restoran biasa. Selain itu, modal yang dibutuhkan untuk membuka cabang berbasiskan cloud kitchen ini jauh lebih murah daripada memiliki bangunan sendiri.
4. Jual Kemitraan
Strategi ini merupakan jenis pengembangan usaha untuk meraih keuntungan bersama melalui prinsip saling membutuhkan dan saling membesarkan.
Meskipun banyak yang mengira bahwa strategi kemitraan ini sama seperti franchise, ada perbedaan besar, terutama pada penanaman modal dan pembagian keuntungan. Pada sistem franchise, pihak franchisee diharuskan untuk membeli merek dagang dan biaya produksi setiap bulannya.
Keuntungan franchisee didapat dari omzet penjualan di cabang yang dia miliki tanpa bagi hasil lagi dengan franchisor. Sementara pada strategi kemitraan, pihak yang bergabung dapat menanamkan modal sejumlah yang diinginkan, yang nantinya akan berpengaruh pada pembagian keuntungan dan kerugian sesuai dengan persenan modal tersebut.
Contoh usaha kuliner yang menerapkan sistem kemitraan, yaitu Haus!. Melalui kesempatan investasi senilai 100 hingga 200 juta rupiah, para mitra yang memberikan modal tersebut akan diuntungkan dengan skema bagi hasil setiap bulannya. Kini usaha Haus! bahkan berhasil memiliki cabang hingga 197 outlet.
5. Keagenan/Reseller
Jika usaha Anda berupa produk siap jual dalam kemasan, model pengembangan ini patut Anda coba. Dengan model pengembangan ini, Anda dapat meningkatkan penjualan karena aktivitas pemasaran akan dibantu orang lain (agen/reseller) yang membantu menjual produk Anda.
Anda cukup memberikan harga jual yang lebih murah dibanding harga pasaran kepada agen/reseller. Selisih harga ini lah yang akan dijadikan sebagai tambahan keuntungan bagi reseller saat menjual kembali produk Anda.
Dengan cara ini, Anda dapat lebih fokus pada aktivitas produksi dan pengembangan usaha saja. Ini adalah cara yang sangat tepat untuk memperluas pasar dengan modal kecil, apalagi jika usaha yang Anda jalankan bersifat sangat personal.
Anda juga tidak perlu memikirkan masalah penggajian, karena pihak yang bekerjasama akan mendapat keuntungan yang berasal dari harga jual khusus (lebih murah dari pasar) yang diberikan oleh pemilik usaha.
Nah, dari lima model atau cara mudah memperbesar usaha Anda di atas, mana yang cocok dengan kondisi usaha Anda? Apapun model yang dipilih, GoBiz sebagai aplikasi super lengkap siap membantu Anda mengembangkan usaha. Yuk, kembangkan usaha Anda di GoBiz sekarang!
